Ananas-Curry Senf – fruchtig, mild scharf, sonnig-exotisch
Sonnig, cremig, unwiderstehlich: Dieser Ananas-Curry Senf verbindet tropische Frische mit warmer Curry-Würze.
Die feine Süsse der Ananas trifft auf Kurkuma, Zwiebel und Knoblauch; englisches Curry und indisches Curry sorgen für Tiefe.
Ein sanfter Essigakzent und Steinsalz runden alles sauber ab – ohne zu beschweren.
Ob als Marinaden-Basis, Glaze auf dem Grill, im Dip oder direkt aufs Brot: einmal probiert, willst du mehr.
Er bringt Leichtigkeit in herzhafte Gerichte, macht Bowls lebendiger und verleiht Käseplatten einen fruchtigen Kontrast.
Tipps aus der Manufaktur
Ananas-Lime-Glaze für Grillspiesse: zwei Esslöffel Senf + ein Esslöffel Limettensaft + ein Teelöffel Rohzucker; in den letzten fünf Minuten auf Poulet-, Tofu- oder Crevetten-Spiesse pinseln.
Raclette- & Käse-Dip: zwei Esslöffel Senf mit drei Esslöffeln Joghurt oder pflanzlicher Alternative und einem Teelöffel Honig/Agave glattrühren – perfekt zu Raclette, Grillkäse, Fondue.
Tropischer Coleslaw: ein Esslöffel Senf + zwei Esslöffel Apfelessig + drei Esslöffel Rapsöl + ein Teelöffel Rohzucker; unter fein gehobelten Kohl, Karotten und Ananaswürfel heben.
Schnelle Bowl-Sauce: zwei Esslöffel Senf mit zwei Esslöffeln Kokosmilch und einem Esslöffel Wasser verrühren; über Reisschalen mit Avocado, Edamame und Gurke träufeln.
Ofengemüse-Finish: heisse Süsskartoffeln oder Blumenkohl direkt nach dem Rösten mit ein bis zwei Teelöffeln Senf und wenig Öl schwenken – hebt Röstaromen, bringt fruchtige Frische.
Sandwich-Spread: ein Esslöffel Senf + ein Esslöffel Mayonnaise oder pflanzliche Alternative + ein Teelöffel Limettensaft; ideal für Poulet- oder Veggie-Wraps.
Hinweis: Senf nicht lange kochen – so bleiben Frucht und Curry-Topnotes lebendig.
Aroma
Fruchtig wie ein warmer Sommerwind und zugleich würzig-elegant: Reife Ananas öffnet mit saftiger Süsse, Kurkuma legt einen goldenen Schimmer darüber. Zarte Zitrusblitzen aus dem Curry treffen auf sanft-warme Gewürznoten von Piment, Nelke und Wacholder; Zwiebel und Knoblauch geben dem Ganzen Körper. Ein Hauch Essig hebt die Aromen, Steinsalz bringt sie in perfekte Balance – ein Duft, der sofort Lust auf den ersten Löffel macht.
Zutaten
Wasser, Ananas, gelbe Senfsaat, Rohzucker, Essig, Zwiebeln, englisches Curry, indisches Curry, Steinsalz, Knoblauch, Kurkumawurzel, Piment, Lorbeerblätter, Nelken, Wacholderbeeren.
HOSS Qualitätsversprechen
Kleine Chargen, klare Rezeptur, ohne Zusatzstoffe. Vegan, glutenfrei, laktosefrei. Frisch abgefüllt – Premium-Geschmack vom Bodensee.
Spezifikationen
| Gewicht | 180g |
| Gebinde | Glas |