Härdöpfel Gewürz – Der Goldstandard für deine Kartoffelgerichte
Ob knusprige Bratkartoffeln, goldene Wedges oder ein cremiger Kartoffelstock – die Kartoffel ist die Leinwand, und unser Härdöpfel Gewürz ist die Farbe. Wir haben diese Mischung perfektioniert, um die natürliche Stärke der Kartoffel mit einer kräftigen, würzigen Tiefe zu untermalen. Mit echtem Schweizer Alpensalz und einer fein abgestimmten Kräuternote wird jede Beilage zum heimlichen Hauptdarsteller auf deinem Teller.
Tipps aus der Manufaktur
Unser Mix macht aus jeder Knolle ein Festessen:
Die ultimativen Bratkartoffeln: Brate deine Kartoffeln wie gewohnt an und gib das Gewürz erst kurz vor Ende der Garzeit dazu. So entfalten die Kräuter wie Majoran und Thymian ihr volles Aroma, ohne zu verbrennen.
Country Potatoes & Wedges: Schneide rohe Kartoffeln in Schnitze, mische sie in einer Schüssel mit etwas Öl und unserem Härdöpfel Gewürz und backe sie im Ofen knusprig.
Kartoffelsalat-Upgrade: Verfeinere dein Dressing mit einer Prise der Mischung. Die Kombination aus Zwiebeln und Senfsaat gibt dem Salat eine herrliche Würze.
Rösti-Geheimnis: Streue das Gewürz direkt in die Röstimasse während des Bratens für den authentischen, schweizerischen Geschmack.
Airfryer-Shortcut: Kartoffeln mit wenig Öl benetzen, Gewürz zugeben, 180–190 °C garen; kurz vor Schluss nochmals leicht nachwürzen.
Herzhafte Extras: Spiegelei, Omelett, Grillkäse oder Ofengemüse (Karotte, Sellerie, Kürbis) mit einer Prise überstreuen – Pfeffer und Kräuter bringen sofort Balance.
Schneller Dip: Quark oder Joghurt mit einem Teelöffel Gewürz, etwas Zitronensaft und einem Esslöffel Öl glattrühren – perfekt zu Ofenkartoffeln.
Aroma
Beim Öffnen des Streuers strömt dir der herzhafte Duft von Majoran und Thymian entgegen, eingebettet in eine kräftige Basis aus Zwiebeln und Knoblauch. Am Gaumen sorgt eine feine Pfeffernote für angenehme Wärme, während die Senfsaat und ein Hauch von nussigem Bockshornklee für eine komplexe Tiefe sorgen. Kurkuma und Paprika verleihen deinen Gerichten zudem eine unwiderstehlich appetitliche, goldbraune Farbe.
Zutaten
Paprika edelsüss, Alpensalz, Zwiebeln, Knoblauch, weisser Pfeffer, Majoran, schwarzer Pfeffer, Thymian, Senfsaat gelb, Sellerie, Kurkuma, Muskatnuss, Petersilie, Rosmarin, Kümmel, Bockshornklee
73g Totalgewicht: 55g Gewürzmischung und 18g Streuer
HOSS Qualitätsversprechen
In der Manufaktur Hoss verzichten wir konsequent auf alles Unnötige. Während Massenprodukte oft mit Geschmacksverstärkern und hohem Salzanteil tricksen, besteht unser Härdöpfel Gewürz zu 80 % aus reinen Gewürzen und Kräutern. Wir verwenden ausschliesslich unraffiniertes Alpensalz und garantieren den Verzicht auf Rieselhilfen und künstliche Aromen. Handgemischt in der Schweiz – für Geschmack, den man riechen und schmecken kann.
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