Feigen Senf - fruchtig elegant

Unser handgemachter Feigensenf aus der Manufaktur Hoss ist eine Hommage an das klassische Zusammenspiel von samtiger Fruchtsüsse und feiner, belebender Senfschärfe. Herzstück dieses edlen Aufstrichs ist hochwertiges Feigenpüree, das für eine intensiv-fruchtige Basis und eine wunderbar geschmeidige Textur sorgt.

Abgerundet mit vollmundigem Schweizer Apfelessig von Feldfrucht, Schweizer Kristallzucker und Alpensalz veredeln wir den Feigensenf mit einer vielschichtigen Gewürzkomposition: Fein gemahlene gelbe und braune Senfsaaten schenken eine harmonische Würze, während erlesene Kräuter und Gewürze wie Lorbeer, Nelken, Wacholder, grüner Pfeffer, Kurkuma, Piment und echter Ceylon-Zimt feine, warme Aromennuancen einbringen.

Das Ergebnis ist ein geschmacklich perfekt ausbalanciertes Produkt, das ohne künstliche Zusätze auskommt und traditionelle Handwerkskunst mit purem Genuss verbindet. Ob zu festlichen Anlässen, einem gemütlichen Aperitif oder als raffinierte Zutat in der gehobenen Küche – dieser Feigensenf verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas.

Ein MUSS für alle, die echte handgemachte Würze zu schätzen wissen.

• 100 % Handgemacht in Arbon
• Ohne künstliche Zusatzstoffe
• Regional: Mit Schweizer Apfelessig, Zucker, Salz und Lorbeerblätter

Tipps aus der Manufaktur

• Unverzichtbar zur Käseplatte: Unser Feigensenf ist der ultimative Begleiter zu einer vielseitigen Käseauswahl. Die süß-scharfe Note harmonisiert hervorragend mit reifem Schweizer Bergkäse, cremigem Camembert, mildem Brie sowie kräftigem Ziegen- und Schafskäse. Ein Löffel Feigensenf setzt den geschmacklichen Kontrapunkt zur Würze des Käses.
• Das gewisse Etwas für Fleisch & Wild: Verleihe gegrilltem oder gebratenem Fleisch eine edle Gourmet-Note. Der Feigensenf passt fantastisch zu zartem Lamm, Rindersteak, Schweinefilet oder saftigen Wildgerichten. Auch auf einer rustikalen Apéro-Platte mit Bündnerfleisch, Rohschinken oder Salami sorgt er für ein besonderes Geschmackserlebnis.
• Verfeinerung von Dressings & Marinaden: Verwandle einfache Salate in ein kulinarisches Highlight. Ein Teelöffel Feigensenf im Dressing – kombiniert mit hochwertigem Olivenöl und etwas Balsamico – verleiht Feldsalat, Rucola oder Wildkräutersalaten eine wunderbare Tiefe. Auch als Bestreichung oder Marinade für Geflügel vor dem Braten eignet er sich hervorragend.
• Kreativer Genuss für Aperitif & Sandwiches: Bestreiche Baguette, Crostini oder Panini mit einer dünnen Schicht Feigensenf, kombiniere dazu Walnüsse, Frischkäse oder Prosciutto und zaubere im Handumdrehen elegante Apéro-Häppchen für deine Gäste.