Gurken-Dill Senf – frisch, kräuterig, charmant pikant
Kühler Gurkencharme trifft duftige Dillspitzen – leicht, grün und sommerlich.
Feine Süsse vom Rohzucker rundet ab, ohne die Frische zu verdecken.
Ein Spritzer Essig hebt die Noten, Steinsalz zeichnet klare Konturen.
Zwiebel und Knoblauch geben Substanz, Kurkuma steuert goldene Wärme bei.
Im Hintergrund setzen Piment, Lorbeer und Nelke sanft-würzige Akzente.
Streichzart aufs Brot, genial zu Lachs, Fischknusperli oder Grillkäse.
Ein Senf wie ein Picknick am Wasser: unaufgeregt, lebendig, sofort vielseitig.
Tipps aus der Manufaktur
Fisch & Lachs-Partner: zwei Esslöffel Senf mit zwei Esslöffeln Joghurt oder pflanzlicher Alternative und einem Teelöffel Zitronensaft glattrühren; zu Räucherlachs, Fischstäbchen oder gebratenem Zander servieren.
Kartoffelsalat Nordisch: einen Esslöffel Senf, zwei Esslöffel Essig, drei Esslöffel Rapsöl, fein gehackte Essiggurke und Frühlingszwiebel – lauwarm unter Kartoffeln heben.
Burger-/Hotdog-Relish: zwei Esslöffel Senf mit gehackten Essiggurken, etwas Gurkenwasser und einer Prise Zucker mischen; auf Burger, Hotdogs oder Veggie-Sandwich streichen.
Dill-Dressing für Salate: zwei Teelöffel Senf, zwei Esslöffel Apfelessig, drei Esslöffel Öl, wenig Wasser – über Blattsalate, Gurkensalat oder Kohlrabi träufeln.
Ofengemüse-Finish: heisse Karotten, Fenchel oder Zucchini nach dem Rösten mit ein bis zwei Teelöffeln Senf und einem Esslöffel Öl schwenken – hebt Röstaromen, bringt Frische.
Rösti & Grillkäse: vor dem Servieren dünn bestreichen; die Gurken-Note gibt einen klaren, hellen Kontrast.
Aroma
Knackig-frisch und kräuterig: Essiggurke eröffnet mit kühler, leicht süss-saurer Frische; Dill legt grün-nadelige Duftigkeit darüber. Zwiebel und Knoblauch füllen den Körper, Kurkuma wärmt, Piment und Nelke setzen feine Würzpunkte. Essig bringt Leichtigkeit, Steinsalz bündelt – ein einladendes, sauberes Finish.
Zutaten
Wasser, Essiggurken, gelbe Senfsaat, Rohzucker, Essig, Zwiebeln, Steinsalz, Knoblauch, Dillspitzen, Kurkumawurzel, Piment, Lorbeerblätter, Nelken, Wacholderbeeren.
HOSS Qualitätsversprechen
Kleine Chargen, klare Rezeptur, ohne Zusatzstoffe. Vegan, glutenfrei, laktosefrei. Frisch abgefüllt – Premium-Geschmack vom Bodensee.
Spezifikationen
| Gewicht | 180g |
| Gebinde | Glas |