Gewürzmischung Pfeffer-Curry

Pfeffer-Curry Gewürzmischung – würzig, aromatisch, scharf

Goldene Frites mit Biss, würzig und doch sauber im Geschmack.

 Paprika (edelsüss & scharf) bringt Röstaroma und eine sanfte Wärme.

 Curry indisch setzt eine runde Würzbasis, ohne zu überdecken.

 Schwarzer Pfeffer sorgt für klaren Biss, Zwiebeln für herzhaften Körper.

 Kreuzkümmel legt eine feine, erdige Linie darunter.

 Steinsalz bündelt alles zu einem ausgewogenen, snack-tauglichen Finish.

 Für Frites, Wedges, Süsskartoffeln, Ofengemüse – täglich einsatzbereit.

Tipps aus der Manufaktur

• Frites-Finish wie vom Stand: frisch frittierte oder gebackene Frites sofort mit einem Teelöffel Öl benetzen, ein bis zwei Teelöffel Gewürz darüber, kräftig schwenken – haftet besser, schmeckt intensiver.

• Wedges aus dem Ofen: Kartoffelspalten mit zwei Esslöffeln Öl und ein bis zwei Teelöffeln Gewürz mischen, bei 200 °C rösten; am Ende eine Prise nachstreuen für Extra-Kick.

• Süesskartoffel-Upgrade: ein Teelöffel Gewürz + ein Teelöffel Maisstärke unter die geölten Sticks – macht die Oberfläche besonders knusprig.

• Airfryer-Shortcut: Kartoffeln ganz leicht ölen, einen Teelöffel Gewürz zugeben, bei 180–190 °C garen; in den letzten zwei Minuten nochmals dünn nachwürzen.

• Dip in 30 Sekunden: zwei Esslöffel Joghurt oder pflanzliche Alternative + ein Teelöffel Gewürz + ein Teelöffel Zitronensaft; optional Honig/Agave für süss-scharfe Balance.

• Street-Food-Sandwich: Gewürz mit etwas Öl zu einer Paste rühren, auf Baguette streichen, mit Grillgemüse und Käse belegen – würzig, knusprig, schnell.

Aroma

Paprika eröffnet warm und röstig (edelsüss) mit einer leichten Schärfe (scharf). Curry indisch liefert eine runde, aromatische Tiefe, schwarzer Pfeffer setzt pfeffrige Spitzen. Zwiebeln geben Herzhaftigkeit, Kreuzkümmel eine subtile Erdigkeit. Steinsalz bringt alles in Balance – klar, appetitanregend, snackig.

Zutaten

Steinsalz, indischer Curry, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüss, scharfer Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel.

Allergenhinweis: Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

HOSS Qualitätsversprechen

 Kleine Chargen, konsequent pur, ohne Zusatzstoffe. Vegan, glutenfrei, laktosefrei. Frisch abgefüllt – Premium-Geschmack vom Bodensee.