Gewürzmischung Chinesisch 5-Gewürze

Chinesisches Fünf-Gewürze – warm, süss-würzig, harmonisch ausbalanciert

Ein Klassiker der fernöstlichen Küche: das Chinesische Fünf-Gewürze verbindet süsslich-warme Aromen mit pfeffriger Frische und feiner Tiefe.

 Sternanis, Zimt, Nelken, Fenchel und Szechuanpfeffer bilden eine kraftvolle, elegante Harmonie, die jedes Gericht veredelt.

 Die Mischung spielt mit Gegensätzen – süss und scharf, mild und aromatisch, warm und hell zugleich.

 Ein Gewürz für Wok, Grill, Pfanne und Ofen – intensiv im Duft, ausgewogen im Geschmack.

 Ob Fleisch, Gemüse oder Marinaden: Ein Hauch genügt, um die Küche in feine Balance zu tauchen.

 Jede Prise bringt Tiefe und eine subtile Exotik, die bleibt, ohne zu dominieren.

 Ein Gewürz, das Tradition und Moderne perfekt vereint – authentisch HOSS.

Tipps aus der Manufaktur

• Wok & Pfanne: ein halber Teelöffel in heissem Öl kurz anrösten, bevor Gemüse, Fleisch oder Tofu zugegeben werden – intensiviert das Aroma.

• Marinade für Ente oder Poulet: zwei Esslöffel Sojasauce, ein Esslöffel Honig, ein Teelöffel Gewürz, kurz einmassieren und 2 Stunden ziehen lassen.

• Asiatische Bowls: eine Prise über Reis, Quinoa oder Gemüse – bringt sofort Tiefe und Wärme.

• Rinderfilet oder Schwein: Fleisch vor dem Braten leicht mit Öl und Gewürz einreiben; sorgt für karamellisierten Duft und pfeffrige Eleganz.

• Backideen: ein Teelöffel im Teig für Schokolade, Apfel oder Pflaume – orientalischer Touch, der überrascht.

• Dips & Saucen: in Soja-, Teriyaki- oder Hoisin-Saucen einrühren, kurz ziehen lassen – feine Balance aus Schärfe und Süsse.

Aroma

Sternanis eröffnet mit süsslich-lakritzartiger Wärme, Zimt und Nelken legen tiefe, weiche Noten darüber. Fenchel bringt liebliche Frische, Szechuanpfeffer sorgt für ein prickelndes, zitrusartiges Finale. Das Ergebnis ist rund, lebendig und perfekt harmonisch – der Inbegriff asiatischer Gewürzkultur.

Zutaten

Sternanis, Zimtrinde, Nelken, Fenchel grün süss, Szechuanpfeffer.

HOSS Qualitätsversprechen

 Kleine Chargen, klare Rezeptur, ohne Zusatzstoffe. Vegan, glutenfrei, laktosefrei. Frisch abgefüllt – Premium-Geschmack vom Bodensee.